это такое блюдо, которое пирожок с мясной начинкой, приготовленный таким образом, чтобы начинка эта давала сок, а еще такие посикунчики обмакивают в смесь уксуса с горчицей.
и вот кстати что меня смутило - поговаривают, что кушать посикунчики надо так: взять его да как разломить пополам, чтоб прям сок потек. так вот этот процесс "течки" (?) сока в перЬми называют так: посикунчик сикает (ну прям гонево, думается мне, хотя этимологически...).

это часть меню ресторана в перми "живаго", где можно отведать посикунчиков.